LUGLIO: FRUTTA E VERDURA DI STAGIONE, ORTO E GIARDINO.

E' luglio - da 6 giorni - e con un pò di ritardo ecco il mio promemoria mensile per ricordarmi cosa mangiare questo mese.

Frutta: albicocche, anguria, ciliegie, cocomero, fichi, lamponi, mandorle, melone, mirtillo, more, nespole, nocciole, pere, pesche, prugne, ribes, susine, uva da tavola, .

Verdura: Asparagi, cipollotti, cetrioli, crescione, fagiolini, fave, funghi, lattuga, melanzane, patate novelle, peperoncini di fiume, peperoni, piselli,  pomodori, sedano, zucchinotti.

Inoltre:
bietola, carote, cicoria, finocchio, indivia, lattuga estiva, legumi secchi, radicchio, rapa, rucola, scarola, spinaci, valeriana, 

Nell'orto e nel giardino: 

tagliare l'erba del prato con regolarità e innaffiare con regolarità. Recidere i polloni che si trovano vicino al gambo principale sottoterra. Irrigare frequentemente gli impianti recenti. Sfoltire le siepi. Cominciare a seminare i cavoli, finocchi, carote e cipolle, le rape, l’indivia, il porro e le bietole che cresceranno e matureranno anche nel periodo autunnale mentre le insalate crescono in fretta, e nel giro di pochi giorni, si mangiano fresche.